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崇武古城 2006-11-14

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    崇武古城坐落正在惠安县东南崇武半岛上,是有名海滨风景名胜区。距县城24千米,是我国现存对照无缺的花岗岩石头城,为天下文物保护单元。

  崇武地处东南海域要塞,明洪武二十年(1387年),由江夏侯周德为了御海抗倭,主持兴修。后几经扩建整修,现齐城墙周长2567公尺,器械宽300公尺,南北少500公尺,下7公尺,基宽5公尺。窝铺26座,城堞1304个,箭窗1300个,城门四个,器械北门各筑月城,南门中筑照墙。城墙上有烽火台、甫望台和安顿铳炮的实台。城墙内有二至三层赛马讲。城四边各有一潭、一井和通向城外的邗沟。城内侧原有捍寨、墩台、馆驿和演武厅,组成一个对照完好的军事防备系统。抗倭名将戚继光曾挥师崇武,正在莲花石上设中军台,练习戎马;民族英易郑成功曾据城40余天抗击浑军。

  崇武城西港湾新建船埠,台轮来往停靠;城南“海门深处”、火岩峭立、惊涛拍岸;城东“半月沉沙”,乌黑沙岸,葱茏林带,是自然海滨浴场,疗养胜地。登上崇武城楼,放眼万里烟波,鸥鹭翔集,渔帆竞发,恰是“沧溟万里平如掌,蓬岛相携驾鹤游”。东去二千米处的大阼山,有大阼八景,自然异景。登上崇武城楼,放眼万里烟波,鸥鹭翔集,渔帆竞发;恰是“孤城三里鱼龙窟,大阼双峰豺狼闭”,“沧溟万里平如掌,蓬岛相携驾鹤游”。

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    崇武古城是我国仅存的一座对照完好的石头城,也是我国海防史上一个对照完好的史迹,是“全国重点文物保护单元”。

    崇武古城坐落正在泉州市惠安县东南24千米的崇武半岛南端。近年来,崇武半岛文雅的情况,渔村的民风,引发了很多游客的普遍乐趣;而半岛上这座巍峨的古城,更吸引了无数专家、学者和游客不远万里,慕名而来。各位朋友肯定也有同感吧?

    我们要念相识祟武古城,便必需追根究底,重新讲起。崇武位于福建省东南内地的凸起部,三里临海,西连陆地,阵势起自大雾山脉,婉蜒升沉,非常壮观。它夹正在湄州湾取泉州湾之间。往北取莆田的北日、湄州互为犄角;往南取晋江的永宁、祥芝互为犄角;东临台湾海峡。近处海疆遍及岛屿取礁石,地形庞大,易守难攻,是个计谋位置非常明显的国防要塞,向来为兵家必争之地。

    崇武的意义就是崇尚军备。听说宋代时,这里便称为崇武乡守节里。宋太平兴国六年(公元981年)惠安置县后,正在这里设小兜巡检寨。元代早期改为小兜巡检司。明代洪武三年(公元1370年),运动执政陈和我国内地的日本海盗集团一倭寇忽然登陆祥芝的蚶江,对泉州区域的平安形成要挟。洪武二十年(公元1387年),明太祖朱元璋为了防备倭寇人侵,委派江夏侯周德兴巡查东南内地。周德兴是个军事工程专家,他凭据泉州沿海地区海岸线迂回,地形险峻的特性,“一郡者设所,连郡者设卫”。昔时,泉州设永宁卫,统领五个所,即福全、中左、金门、下浦、崇武五所。惠安设立五座城,即崇武城、獭窟城、小岞城、黄崎城、峰尾城。祟武城为五城之一,附属福建司永宁卫的一个千户所。建城至今已有六百多年了。

    崇武古城悉数用红色花岗岩垒成,城墙共少2457米,城基高5米,墙下7米,并设有两层赛马逍。墙上有墙碟1304个,箭窗1300个,窝铺26座。四周设城门,内门每扇下3.2米,宽1.3米,前门每扇下2.6米,宽o.9米,东、西、北三座城门类似,各有城门两讲,城门上各设烽火台一座,南城门外加设一照墙。正在城内莲花山制高点,借设有了望台。四周城边各有一潭一井和通往城前的涵井,城内的十字大街相接四个城门,明代永乐十五年〔公元1417年〕,城墙又加高1.3米。这些城墙、窝铺、门楼、月城、墩台、捍寨和演武厅,组成我国古代一套完好的战略防御工程系统。明朝守丞丁少鹤曾有诗句赞讲:“孤城三而鱼龙窟,大岞双峰豺狼闭”。

    作为海防的最前沿,崇武古城曾正在明朝倭患其间首当其冲,屡遭进犯;亦曾得胜陷城,铁马哀鸣。几百年来,古城几代军民依附自然的屏蔽和。牢靠的石城,历经血取水的浸礼,用生命谱写出可歌可泣的战役诗篇。这里的“护龙官”、“崇山官”、“崇报祠”、“元饲宫”、“十二爷官”等,都是古城军民为留念抗倭捐躯的好汉而制作的。

    祟武建城之初,由各地抽丁戍守,至今另有“百家姓,万人丁”之称(现尚有98姓氏),战士们正在这里生息繁衍,为保卫古城作出不可磨灭的孝敬。据史乘纪录,明代永乐二十二年(公元1424年),倭寇一千多人从大山登陆,烧杀劫掠。崇武的千户张荣带领军民抖擞抗倭,力战身死,终究保住古城,崇武城免却一场灾害。明嘉靖三十九年(公元1560年)正月,倭寇狙击崇武城,全城军民浴血奋战,因为孤掌难鸣,粮尽城陷。倭寇入城洗劫42天,无恶不作,怒不可遏。明代隆庆元年(公元1567年),抗倭名将戚继光亲临崇武,批示剿倭,人民才得以安身立命。十年倭治安定后,崇武也成了东南内地的重镇。

    另外,崇武古城作为汗青的见证人,她借曾眼见郑成功雄师挥师东渡,光复故国宝岛台湾,眼见崇武军民随人民解放军扬帆北征,束缚故国南大门厦门岛,眼见1956年周总理亲身批示崇武海战,击沉击伤入侵的美蒋“永泰”、“永昌”号兵舰。

    古城的军民战士骁勇善战,使人肉体抖擞;而古成的文人雅士,深切酷爱本身的故乡,他们对故园的热忱歌颂,引发了先人的猛烈共识。正在崇武城南郊峡道壁谷,磐石岩,峭壁间的“海门深处”石刻即为有名诗、书、绘名家黄吾家所书。黄吾家曾“十年避乱别江湾”。隆庆三年(公元1569年),倭患安定,黄吾家重返故里,他怀着无比高兴的心境,咏唱了平倭后的太平现象:“海天南望战尘收,漠漠平沙罢唱筹,渔艇已鸣烟前橹,农民又住水边洲。”明朝布政使惠安人戴卓峰也曾正在崇武的龙喉岩上摩刻一联:“嘘吸沧溟涵地脉,吐吞日月镇天池,”高度归纳综合了崇武的雄壮气魄,照见了先贤的万古英风。

    昔日的崇武城仍生存看宋、明、浑历朝所建筑的寺庙庵堂三十多座,主民宅也稀有十处。个中有宋朝的“云峰庵”、“水潮庵”,有明朝的“关帝庙”、“东岳庙”,也有敬奉海神妈祖娘娘的“天妃宫”,和留念本地有功人物的“灵安王庙”等,这些古建筑的生存,增加了古城古朴文雅的气味。可以说,祟武古城不只有很高的研讨代价,也有肯定的赏识代价。

    登上崇武古城的最高处,您能够望得睹金沙碧水的“半月沉湾”和“西沙银蛇”自然海滨浴场,而海岩边栩栩如生的“神龟戏水”,多彩壮丽的海螺贝壳,孤岩兀立的“峰后险石”,和那“白鹤升天”、“狮石照晚”、“玉碧传音”,更使人如临瑶池。每当大浪时分,那惊涛拍岸、卷起千堆雪的现象使人心荡神摇,而当那惊涛骇浪的时候,几星鸥鹭、三五帆装点正在绘一样平常的海面上,更使人赞叹大自然的造化。据纪录:“崇武大海中,春二、三月常空中楼阁,如楼阁人马,千形万状,似乎烟云当中,久之乃散”,

    那取山东蓬莱阁的梦幻泡影同为一种过折射的天然征象。只因这类征象泛起的时机很少,因此越发使人难以捉摸,越发引发人们的向往。

    历史上,崇武照样一个对照开放的古城。尤其是崇武取台湾仅一水之隔(海上间隔97海里),两地舟楫来往络续,言语相通,习俗类似,地缘、血缘、文缘等干系非常亲切。崇武具有雄厚的山海资本,但是因为战役的身分,它曾被列为“海防前哨”,经济发展遭到很大限定。现在,战役遗留下来的陈迹已被吞没正在改革开放的大浪当中。为了轻易台湾渔轮前来停靠和台胞登陆旅游访亲,福建省政府早在1988年即把崇武列为全省内地建立的重点地区。至今,已前后建成天下首坐对台商业公用船埠,并扩建了台轮避凤港和红十字会教护站,台胞接待站等设备。远两年来,对台商业的前提越发成熟,往日的前哨已逐步酿成两岸交换和台商投资的热线,通航的前提也日益具有。

    崇武古城地灵人杰,向来是人们津津有味的。人们崇尚她稳如泰山的城池,赏识她风景如画的山川,更赞誉她勤奋英勇的人民。

    正在崇武城倘徉,您能够看得见举世闻名的惠安女:黄斗笠、花头巾、银腰带、短上衣、宽裤筒,配之那精致素净的头饰,可取蓝天白云相映衬,随大海波澜而起舞。俚语称之为:封建头、民主肚、勤俭衣、虚耗裤。惠安女的奇异风情,给古城风景增加了几分魅力,但是惠安女不唯一艳丽的表面,更以勤奋贤慧页著称。崇武一带的须眉多出外营生或出海打渔,因此惠安女成了建立故乡的主力军。她们开公路、修水利、洗衣服、补渔网、敬公婆,教子女,里里外外一把手,可称得上万能媳妇。

    祟武古城借以“石雕之乡”而著名。几百年来,这里的石雕艺匠走遍故国大江南北,洒下辛劳汗水,他们美化了情况,装点了山河、发明了艺术。雄姿英发的狮子、飘动腾空的巨龙,玲珑剔透的香炉、形象真切的影雕,包罗万有,姿势纷呈。

    崇武古城,她是一座古朴雄浑的城,更是一座光辉灿烂的城,她永久屹立正在东南内地的国土上,更屹立正在古城人民的心中。

    崇武古城坐落正在惠安县东南崇武半岛上,距县城24千米,是我国现存对照无缺的花岗岩石头城,列为天下文物保护单元。

  崇武地处东南海域要塞,为了御海抗倭,明洪武二十年(1387年),江夏侯周德兴经路海防,主持兴修城池,后几经扩建整修,现齐城墙周长2567公尺(器械宽300公尺,南北少500公尺,下7公尺,基宽5公尺。窝铺26座,城堞1304个、箭窗1300个,城门四个,器械北门各筑月城,南门中筑照墙。城墙上有烽火台、安顿铳炮的实台。城墙内有二至三层赛马讲。城四边各有一潭、一井和通向城外的涵沟。城内侧原有捍寨、墩台、馆驿和演武厅,组成一个对照完好的军事防备系统。崇武城取崇武人正在抗倭保境中,建立了很多可歌可泣的好汉功绩抗倭名将戚继光曾挥师崇武,正在莲花石上设中军台,练习戎马;民族英雄郑成功曾据城40余天抗击浑军。


  崇武是有名海滨风景名胜区。城西港湾兴修新船埠,台轮来往停靠;城南“海门深处”、礁岩峭立,惊涛拍岸。城东“半月沉沙”,乌黑沙岸,葱茏林带,是自然海滨浴场,疗养胜地。登上崇武城楼,放眼万里烟波,鸥鹭翔集,渔帆竞发。恰是“沧溟万里平如掌,蓬岛相携驾鹤游”。

崇武古城最好旅游时节

    崇武古城内的修建一年四季都是稳定的,不外崇武古城中间有一个艳丽的海边,去完崇武古城借能够去海边充裕享用一下海边的另外一番情味,以是崇武古城照样炎天去对照适宜。

崇武古城交通

    要到崇武古城的人,能够先坐车到泉州车站,从泉州车站有中转惠安崇武的车,价格正在7-8块,一小车,便能够坐摩拖车到崇武古城,价格3块阁下,要跟他们砍价。

崇武古城留宿

    崇武旅店较多,留宿不成题目。每疆宾馆和新帆海宾馆的标准间价钱,约莫皆正在100-150之间。若是您对惠安女“情有独钟”,能够挑选前提大略的家庭旅馆,每间15-20元不等。

崇武古城美食

    碗糕、咸粽、芋果、桔红糕、嫩饼菜、元宵丸、花生仁汤等食物味道鲜美,可让爱食之人享尽口福。尤其是咸粽和花生仁汤,看似一般,其着实做法上全都有些过人之处。 德化磁器、惠安石雕、木偶头、料丝花灯、清源茶饼、安溪乌龙茶等很是着名,个中木偶头外型漂亮,做工细腻,是车载斗量的旅游小珍藏。

    鱼卷是以鲜鱼为质料建造的多种鲜味好菜之一,它入口优柔爽利,品味后颊齿留香,味道鲜美。每逢宴请宾客或逢年过节,鱼卷是一道必备好菜;现在,产物已远销港澳地区和美国,备受海内外家庭主妇喜爱。

  建造鱼卷的鱼应取马鲛、嘉腊、鳗鱼、黄花鱼等劣等鱼类。建造时,起首用利刀刮下鱼肉剁成鱼酱,剁时要边剁边加进适当的浓盐水、剁到适度时再加适当演粉和肉末、葱头、荸荠、鸡蛋浑、味精等配料,搅拌匀称,做成卷状,包上“网纱油”,旺火蒸生便可。吃时,可浇上肉骨清汤、油葱,趁热上桌即是汤鱼卷;放入油锅中炸成油炸鱼卷或切片炒成炒鱼卷,更是酥脆爽口,别具风味。

    崇武鱼卷是福建闽南一带的一道名菜,也是泉州的十学名小吃之一,正在闽南举办的竞赛中屡次获奖,深受闽南庶民及去惠安旅游观光的游客的赞扬。

  以海为生的人,顶风钻浪,常常正在冒着生命伤害,人们最正视的是安然顺遂、美满团聚。由此,正在惠安海边崇武泛起了一种含有祝贺优美美满意义的菜肴——鱼卷。晚年正在崇武区域,除婚喜宴席头道菜要上鱼卷,逢年过节或家庭便宴也必上这道菜,因而家庭主妇都邑做鱼卷,只是技术程度和质料质量不一样。

  正宗的崇武鱼卷的主质料选用这里盛产的优良鱼,以马鲛、鳗、鲨等最好。加工时先去掉骨头及内脏,余者用利刀细细刮下肉去掉皮,用手揉成泥浆状,揉时边加进适当的盐水,最初加上精制地瓜粉(一样平常每斤纯鱼肉加2两阁下)、鸡蛋浑、碎猪肉、青翠等佐料,用手搅拌调匀让鱼肉发酵。加工及格后(靠加工者的手感判定,因此是质量上下的闭鍵)的鱼浆再卷成一条条圆状体,放进蒸笼以猛火蒸生,其加工匀称度、发酵度及蒸煮火候皆极为讲求。熟鱼卷可保存几天至十几天,夏季可更长,若是放进冰箱或真空包装,保鲜期可达几个月。鱼卷食用时,可切成小段正在清汤熬沌,也可切薄片油炸或取蔬菜一同炒。另有一种不做成鱼卷而做成小颗粒正在滚蛋的水中泡生,称为鱼丸或鱼羹。

  下质量的鱼卷,入口柔润响亮,品味齿颊留香,既没见鱼肉也不露腥味,初尝者若是不加阐明常不知是何质料制成。崇武鱼卷荣誉很下,熟习崇武的游客必点的菜肴一定是崇武鱼卷。来崇武而未吃到鱼卷是为憾事,吃过鱼卷又顺手买几斤带回家极其广泛,从外埠托人到崇武买鱼卷触目皆是。

  崇武鱼卷是国度四A级旅游风景区崇武古城的特征产物,正在闽南一带只要惠安县城取崇武才气购到。

 
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